Vanillecreme Kuchen ohne Backen

Zutaten:
Für den Boden
1 EL Puderzucker
250 g Butterkekse
60 g Butter
250 ml Milch

Für die Vanillecreme:
2 Packung Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
550 ml Milch
3 EL Puderzucker
220 ml Schlagsahne

Außerdem:
220 ml Schlagsahne
1 Packung. Vanillezucker
2 EL Puderzucker

Zubereitung:

1. Zuerst in 550ml Milch den Zucker auflösen und einen Pudding zubereiten, danach abkühlen lassen. Dann in einer anderen Schüssel die Schlagsahne steif schlagen und zum Pudding dazugeben, danach alles durchmischen.

2. Als nächstes für den Boden: die Butterkekse fein zerbröseln und Zucker und geschmolzener Butter verrühren. Unter ständigem Rühren die Milch hinzufügen.
Eine Springform (28cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen und dann gleichmäßig die Keksbrösel-Mischung darauf verteilen.

3. Jetzt die Vanille-Creme aus Punkt 1 darauf verstreichen.

4. Für die oberste Schicht die Schlagsahne mit Vanillezucker steif schlagen, sind alle Schichten schön auf dem Keksboden verteilt, wird die Torte mit Kakaopulver oder Schokoraspeln bestäubt. Mindestens 3 – 4 Std. kalt stellen (am Besten über Nacht). In Stücke schneiden und servieren.

Mein Tipp: Sie können auch einen Schoko Biskuitboden zubereiten wie auf dem Photo Schmeckt einfach jedem, Vanillecreme Kuchen ohne Backen