Weiße Trüffel: ein schnelles Rezept für einen leckeren Genuss

Zutaten für weiße Trüffel

Vanillewaffeln – Verwenden Sie Ihre Lieblings-Vanillewaffeln einer beliebigen Marke

Weiße Schokolade: Verwenden Sie hochwertige Schokolade

Getrocknete Kokosnuss – verwenden Sie unbedingt ungesüßte Kokosnuss

Wie man weiße Trüffel macht

Um die Trüffelmischung zuzubereiten, zerdrücken Sie zunächst die Vanillekekse. Sie können dies mit einer Küchenmaschine tun oder sie in eine Plastiktüte geben und mit einem Nudelholz zerdrücken. Geben Sie die Krümel in eine große Schüssel.

Die weiße Schokolade schmelzen und mit den Waffelbröseln vermengen.

Nehmen Sie einen Esslöffel der Trüffelmischung und formen Sie daraus eine Kugel. Mit getrockneter Kokosnuss bestreichen. Fahren Sie fort, bis die gesamte Trüffelmischung aufgebraucht ist.

Wie man weiße Schokolade schmilzt

Weiße Schokolade lässt sich ganz einfach in der Mikrowelle schmelzen. Geben Sie die Schokolade in eine mikrowellengeeignete Schüssel und erhitzen Sie sie dann für 20 Sekunden bei 100 % Leistung (oder 30 Sekunden bei 50 % Leistung). Umrühren und den Vorgang wiederholen, bis die gesamte Schokolade geschmolzen ist.

VorschlägeUm zu verhindern, dass die Mischung an Ihren Händen klebt, reiben Sie Ihre Hände vor dem Formen der Trüffel mit etwas Kokosöl ein.

Wenn Sie in einer heißen Gegend leben, sind die Trüffel möglicherweise zu weich. In diesem Fall können Sie diese Mischung auf einen großen Teller geben und etwa 2 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.

Um die gleiche Größe der Trüffel zu erhalten, verwenden Sie eine kleine Kugel Eis, um die Portionen abzumessen.

Anstatt die Trüffel mit Kokosraspeln zu überziehen, bestreuen Sie sie mit mehr geschmolzener weißer Schokolade und bestreuen Sie sie mit gefriergetrockneten Erdbeeren.

Hier sind einige andere Ideen:

gefriergetrocknete Blaubeeren, Regenbogenchips, Schokoladenstückchen, zerkleinerte Schokolade, gehackte Walnüsse

Um die Konsistenz zu erhöhen, fügen Sie der Trüffelmischung kleine weiße Schokoladenstückchen hinzu, bevor Sie sie zu Kugeln formen. Sie können auch mit anderen Plugins spielen. Probieren Sie gehackte Walnüsse, Preiselbeeren oder sogar Bonbonstückchen.

Geben Sie den Trüffeln eine Eierlikör-Note, indem Sie Rum, Brandy oder Whisky-Extrakt hinzufügen und die Trüffel mit einer Prise Muskatnuss bestreuen.

So lagern Sie weiße Trüffel