Zimt Käsekuchen

Zimt Käsekuchen

Kennst du das, wenn du einfach Lust auf etwas Süßes hast, aber keine Lust hast, ewig in der Küche zu stehen? Der Zimt Käsekuchen ist genau das Richtige für diese Momente! Er ist einfach zuzubereiten und schmeckt wunderbar. In wenigen Schritten hast du einen leckeren Kuchen, der dich und deine Freunde begeistern wird.

Warum dieses Rezept funktioniert

• Schnell und einfach: Nur wenige Zutaten und unkomplizierte Schritte.
• Vielseitig: Kann mit verschiedenen Belägen oder Zutaten angepasst werden.
• Köstlicher Geschmack: Der Zimt gibt dem Klassiker eine warme Note.

Zutatenwahl

Hauptzutaten

Achte beim Kauf von Magerquark darauf, dass er frisch und cremig ist. Bei Haferkeksen solltest du zu denen mit einem guten Zimtgeschmack greifen, wenn du die Wahl hast.

Einkaufstipps

Haferkekse und Magerquark findest du in fast jedem Supermarkt. Für den Zimt empfehle ich, in den Gewürzgang zu schauen und eine qualitativ hochwertige Option zu wählen.

Ersetzungen

Kannst du keinen Magerquark finden? Verwende einfach normalen Quark oder griechischen Joghurt. Haferkekse nicht zur Hand? Butterkekse tun’s auch.

Zubereitungsschritte

Vorbereitung

1. Ofen auf 180°C (Umluft 160°C) vorheizen.
2. Haferkekse in einem Beutel zerbröseln.
3. Eine Springform mit Butter einfetten.

Kochmethode

1. Keksbrösel gleichmäßig in der Springform verteilen.
2. Magerquark, Zucker, Eier und Zimt in einer Schüssel gut vermengen.
3. Die Quarkmasse gleichmäßig auf die Keksbasis gießen.
4. Im Ofen etwa 40-45 Minuten backen, bis die Oberfläche schön goldbraun ist.

Benötigte Werkzeuge

• Springform
• Schüssel
• Löffel oder Gabel zum Mischen

Servieren & Aufbewahrung

Präsentationsideen

• Mit einem Klecks Schlagsahne servieren.
• Mit einem Hauch von Puderzucker bestäuben.

Pairing-Vorschläge

Ein Kaffee oder ein Cappuccino passen perfekt dazu. Für die Abendstunden vielleicht ein Glas Weißwein.

Aufbewahrungstipps

Der Kuchen hält sich im Kühlschrank etwa 3 Tage. Achte darauf, ihn gut abzudecken, damit er nicht austrocknet.

Rezeptvariationen

Saisonoptionen

• Sommer: Frische Beeren obendrauf.
• Herbst: Eine Prise Muskatnuss für den extra Kick.

Ernährungsalternativen

Verwende laktosefreien Quark und glutenfreie Kekse für eine angepasste Version.

Geschmacksideen

• Fügt Kokosflocken hinzu für eine tropische Note.
• Ein Spritzer Zitronensaft gibt dem Zimt Käsekuchen Frische.

Häufige Fragen

Kann ich den Boden im Voraus vorbereiten?
Ja, du kannst die Keksbasis vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren, bis du den Kuchen zusammenbaust.

Was mache ich, wenn die Oberfläche zu dunkel wird?
Lege ein Stück Alufolie locker über den Kuchen, um die Farbe zu kontrollieren.

Kann ich auch andere Kekse verwenden?
Ja, jeder Keks mit einem festen Biss funktioniert gut als Basis.

Wie kann ich den Kuchen cremiger machen?
Füge ein wenig Sahne zur Quarkmischung hinzu.

Ist der Kuchen auch für Kinder geeignet?
Absolut! Der Zimt gibt ihm einen milden, angenehmen Geschmack, den Kinder lieben.