Blitzschneller Schokokuchen in 2 Minuten bereit für den Ofen, ein Tassenrezept

Einleitung

Der blitzschnelle Schokokuchen ist das perfekte Rezept für alle, die viele Gäste auf einmal bewirten wollen oder einfach einen schnellen und leckeren Kuchen für sich selbst zubereiten möchten. In nur wenigen Minuten hat man den Kuchenteig fertig und kann ihn direkt in den Ofen schieben.

Warum dieses Rezept machen

Dieser Schokokuchen ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch super saftig und schokoladig! Er ist ideal für spontane Kaffeekränzchen oder als Nachtisch. Die Kombination aus Zucker, Nüssen und Kakaopulver sorgt für einen tollen Geschmack, der jeden begeistern wird.

So macht man Blitzschneller Schokokuchen

Zutaten:

2 Tassen Zucker
1 Tasse Mineralwasser mit Kohlensäure (wichtig!)
4 Eier
2 Tassen Mehl
3 Tassen Nüsse nach Wahl (z.B. Haselnüsse, Mandeln …), gemahlen
1 Prise Salz
1 Tasse Öl oder Butter, zerlassen
1 Packung Backpulver
2 EL Kakaopulver, ungesüßt

Anleitung:

Einfach mal alle Zutaten verrühren. Es ist wirklich so einfach! Mischen Sie Zucker, Mineralwasser, Eier, Mehl, gemahlene Nüsse, Salz, Öl oder geschmolzene Butter, Backpulver und Kakaopulver in einer großen Schüssel. Rühren Sie alles gut durch, bis ein glatter Teig entsteht.
Danach die Masse in eine Springform, Blechform oder Kastenform geben. Achten Sie darauf, die Form vorher mit etwas Butter oder Öl einzufetten, damit der Kuchen nicht anklebt.
Noch 1 Stunde bei 180°C (Ober-/Unterhitze) backen. Überprüfen Sie nach der Backzeit mit einem Holzstäbchen, ob der Kuchen fertig ist. Wenn kein Teig am Stäbchen kleben bleibt, ist der Kuchen gut!

Guten Appetit!

So serviert man den Blitzschnellen Schokokuchen

Der Kuchen kann warm oder kalt serviert werden. Er schmeckt besonders gut mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis. Man kann ihn auch mit Puderzucker bestäuben für eine schöne Deko.

So lagert man den Blitzschnellen Schokokuchen

Bewahren Sie den Kuchen in einem gut verschlossenen Behälter auf, um ihn frisch zu halten. Er kann bei Zimmertemperatur für bis zu 3 Tage gelagert werden. Wenn Sie ihn länger aufbewahren möchten, eignet sich der Kühlschrank oder das Gefrierfach.

Tipps zur Zubereitung des Blitzschnellen Schokokuchens

Messen Sie alle Zutaten vorher ab, um Zeit zu sparen.
Sie können verschiedene Nüsse verwenden, um den Geschmack zu variieren.
Für zusätzliche Schokoladigkeit können Sie Schokoladenstückchen in den Teig geben.

Variationen (falls vorhanden)

Der Blitzschnelle Schokokuchen kann einfach abgewandelt werden, indem man anstelle von Nüssen getrocknete Früchte oder sogar Schokoladenstückchen hinzufügt. Man kann auch Gewürze wie Zimt oder Vanille verwenden, um dem Kuchen eine besondere Note zu geben.

FAQs

Kann ich den Kuchen glutenfrei machen?
Ja, Sie können das Mehl durch eine glutenfreie Mehlmischung ersetzen.
Kann ich das Mineralwasser weglassen?
Das Mineralwasser sorgt für die fluffige Konsistenz des Kuchens. Es ist am besten, es nicht wegzulassen.
Wie lange dauert es, den Kuchen abzukühlen?
Lassen Sie den Kuchen etwa 15-20 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie ihn auf ein Kuchengitter legen.

Jetzt sind Sie bereit, diesen schnellen und leckeren Blitzschnellen Schokokuchen zu backen! Viel Spaß dabei und guten Appetit!