Wunderbares Bananen-Butterkeks-Dessert ohne Backen

ZUTATEN

2 Pck.Puddingpulver mit Vanille-Geschmack

700 mlkalte Milch

1/3 TasseErdnussbutter (kann weggelassen werden)

240 mlSchlagsahne

27 St.(Vollkorn-)Butterkekse

3Bananen

60 gSchokolade

2 TassenPuderzucker

1/4 TasseButter

1 TLVanilleextrakt

2 ELMilch

,ZUBEREITUNG

Puddingpulver in wenig Milch anrühren. Den Rest der Milch erhitzen. Wenn sie kocht, das angerührte Puddingpulver sowie die Erdnussbutter (kann weggelassen werden) dazugeben und zu einem dicken Pudding aufkochen.

Sahne steif schlagen und unter den Pudding heben. Bananen in Scheiben schneiden.

Eine kleine Backform mit Butterkeksen auslegen, darauf die Pudding-Sahne-Creme streichen, mit Bananenscheiben belegen, noch eine Schicht Butterkekse darauf geben, darauf die restliche Creme verstreichen, Bananenscheiben darauf legen und als Letztes noch Butterkekse darauf legen.

Nun die Schokocreme darauf verteilen. Sie wird folgendermaßen zubereitet:

Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen und etwas abkühlen lassen.