Quark Kirsch Tiramisu đ
Zutaten:
Löffelbiskuits
500 gr Quark
500 ml Schlagsahne
2 PĂ€ckchen Sahnesteif
5-6 El Zucker
1 El SpeisestÀrke
Milch
1 groĂes Glas Sauerkirschen
Form ca 20×30 cm
Zubereitung:
FĂŒr die Creme Sahne mit Sahnesteif steif schlagen. Quark und 3-4 El Zucker dazu und cremig rĂŒhren. Kalt stellen.
Kirschen abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen und in einen Topf geben. SpeisestĂ€rke, 2 EL Zucker und etwas Wasser glatt rĂŒhren. Zum Kirschsaft geben und aufkochen lassen bis es leicht andickt. Com Herd nehmen und auskĂŒhlen lassen. Zwischendurch umrĂŒhren damit sich keine haut bildet und die Sauce nicht fest wird.
Die Form vorbereiten und den Boden mit Löffelbiskuits auslegen. Diese vorher in Milch tunken. Die HĂ€lfte der Creme drĂŒber streichen. Alle Kirschen gleichmĂ€Ăig darauf verteilen. Eine zweite Schicht Löffelbiskuits drĂŒber geben und die restliche Creme drĂŒber streichen.
Kirschsaft als letzte Schicht drĂŒber geben und das Dessert am besten ĂŒber Nacht kalt stellen.
Fertig 
