Apfelkekse zum Abnehmen
Apfelkekse zum Abnehmen sind genau das Richtige, wenn du Lust auf etwas Süßes hast, aber trotzdem auf einfache, eher leichte Zutaten setzen möchtest. Diese Kekse kommen mit Haferflocken, Apfelmus und etwas Zimt aus und schmecken angenehm fruchtig und warm. Wenn du ähnliche Ideen magst, findest du auch weitere Apfelkekse mit leichtem Charakter, die gut in einen bewussten Alltag passen. Das Rezept ist unkompliziert, schnell gemacht und ideal für den kleinen Snack zwischendurch.
Darum wirst du dieses Rezept lieben
- Du brauchst nur wenige, einfache Zutaten.
- Die Kekse sind angenehm fruchtig und leicht zimtig.
- Das Rezept ist schnell vorbereitet und gut alltagstauglich.
- Du kannst die Kekse nach Wunsch mit Rosinen oder Nüssen anpassen.
Zutaten
- 2 Tassen Haferflocken
- 1 Tasse Apfelmus
- 1/2 Tasse Honig oder Ahornsirup
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Tasse Rosinen oder Nüsse, optional
Zubereitung – Schritt für Schritt
Schritt 1
Heize den Ofen auf 180°C vor, damit er die richtige Temperatur hat, sobald der Teig fertig ist. Lege ein Backblech mit Backpapier aus, so bleiben die Kekse später nicht kleben und du kannst sie ganz leicht abnehmen. You may also find 4 Gesunde Salatrezepte Zum Abnehmen useful.
Schritt 2
Gib Haferflocken, Apfelmus, Honig oder Ahornsirup, Zimt und Backpulver in eine große Schüssel und verrühre alles sorgfältig. Die Masse sollte gut verbunden sein, damit die Kekse beim Backen zusammenhalten und nicht auseinanderfallen.
Schritt 3
Wenn du magst, rühre jetzt Rosinen oder gehackte Nüsse unter. So bekommen die Kekse noch mehr Biss und ein bisschen Abwechslung, ohne dass du viel zusätzlichen Aufwand hast.
Schritt 4
Forme mit einem Löffel kleine Portionen und setze sie mit etwas Abstand auf das Backblech. Drücke sie leicht flach, denn so backen sie gleichmäßiger und bekommen eine schönere Keksform.
Schritt 5
Backe die Kekse für 15 bis 20 Minuten, bis sie goldbraun sind. Nimm sie lieber etwas früher aus dem Ofen, wenn du sie weicher magst, denn sie werden beim Abkühlen noch etwas fester.
Tipps & Tricks
- Wenn die Masse zu feucht wirkt, gib einfach noch etwas Haferflocken dazu. So lässt sie sich besser portionieren.
- Für einen feineren Geschmack kannst du eine Prise Vanille ergänzen, auch wenn sie nicht zwingend nötig ist.
- Die Kekse halten sich in einer gut verschlossenen Dose für einige Tage frisch. Am besten lagerst du sie kühl und trocken.
- Du kannst sie auch einfrieren, wenn du gleich mehr backen möchtest. Lass sie dann bei Zimmertemperatur auftauen oder erwärme sie kurz im Ofen.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich die Kekse auch ohne Honig backen?
Ja, du kannst den Honig durch Ahornsirup ersetzen oder etwas weniger Süße verwenden, wenn du es milder magst. Das Apfelmus bringt bereits eine natürliche Fruchtigkeit mit.
Welche Haferflocken sind am besten?
Am besten funktionieren zarte Haferflocken, weil sie sich leichter mit den anderen Zutaten verbinden. Kernige Haferflocken gehen auch, machen die Kekse aber etwas rustikaler.
Wie bleiben die Kekse schön weich?
Backe sie nicht zu lange und nimm sie aus dem Ofen, sobald die Ränder leicht goldbraun sind. Beim Abkühlen werden sie noch etwas fester, bleiben aber innen angenehm weich.
Kann ich statt Rosinen auch etwas anderes nehmen?
Klar, du kannst zum Beispiel gehackte Nüsse, Sonnenblumenkerne oder kleine Apfelstücke verwenden. Wenn du mehr frische Ideen rund um leichte Backrezepte suchst, passt auch ein Blick auf Apfel-Haferflocken-Kekse mit wenig Zucker.
