Einfacher Zwiebelkuchen
Zutaten Für den Teig: 450 g Mehl 220 ml Wasser 50 g Butter, weiche 1 Pck. Trockenhefe 1 Prise(n)…
Kürbis, Kartoffeln und Hähnchenschenkel aus dem Backofen
Zutaten für 6 Portionen 1 Gorgonzolakürbis, evtl. 2 je nach Größe, oder auch Hokkaido oder Butternut 750 g Kartoffeln,…
Apfelmus-Vanillepudding-Kuchen
Zutaten Für den Boden: 200 g Mehl 80 g Zucker 80 g Butter 1 Ei(er) ½ Pck. Backpulver Für…
Schupfnudel-Wirsing-Gratin mit Kasseler
Zutaten für 4 Portionen 1 kl. Kopf Wirsing (geputzt ca. 500 g) 150 g Zwiebel(n) 200 g Kasseler, mager,…
Kürbis-Risotto
Zutaten für 4 Portionen 450 g Kürbisfleisch 1 Schalotte(n) 1 Knoblauchzehe(n) 2 EL Olivenöl 2 EL Butter 350 g…
Linsen-Mangold-Curry
Zutaten für 2 Portionen 250 g Mangold 2 Zwiebel(n) 2 Knoblauchzehe(n) 1 Stück(e) Ingwerwurzel, ca. 2 – 3 cm…
Apfel-Nussmuffins
Zutaten 500 g Äpfel, geschält, entkernt 200 g Butter 250 g Zucker 4 Ei(er) 300 g Mehl 1 Pck….
Salat mit Honigchampignons
am besten mit Feldsalat, aber auch mit anderen Blattsalaten möglich Zutaten für 6 Portionen 500 g Champignons 200 ml…
Schweinefilet auf Süßkartoffelpüree mit Lebkuchenjus und Rosenkohl
Zutaten für 4 Portionen 8 Schweinemedaillons je 80 g (Schweinefilet) 2 EL Öl 1 EL Honig 0,2 Liter Rotwein…
Rucolasalat mit Feigen, Mozzarella und Parmesan
Zutaten für 4 Portionen 200 g Rucola 4 Feige(n) 2 Kugel/n Mozzarella 4 Scheibe/n Parmaschinken, dünn geschnitten etwas Minze,…
