Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch
Zutaten für 6 Portionen 800 g Hokkaidokürbis(se), geputzt gewogen 600 g Möhre(n), geschält gewogen 1 Stück(e) Ingwer, ca. 5…
Schwäbische Linsen mit Spätzle und Saitenwürstchen
Zutaten für 2 Portionen 1 Zwiebel(n), gewürfelt ½ Stange/n Lauch, in Ringe geschnitten 1 Karotte(n), in Scheiben geschnitten 2…
Schichtdessert mit Weintrauben
Zutaten für 6 Portionen 1 kg Weintrauben, kernlose 250 g Quark 250 g Mascarpone 250 g Schlagsahne 2 Pck….
Erbseneintopf nach Bundeswehrrezept
Zutaten für 4 Portionen 500 g Schälerbsen 100 g Knollensellerie 100 g Karotte(n) 1 Stange/n Porree 2 m.-große Zwiebel(n)…
Rote Linsen-Salat mit Roter Bete
Zutaten für 4 Portionen 200 g Linsen, rote 1 TL Kreuzkümmel 1 TL Currypulver 350 ml Gemüsebrühe 4 Frühlingszwiebel(n)…
Hirschgulasch
Zutaten für 4 Portionen 1 kg Hirschgulasch 3 EL Butterschmalz 200 g Zwiebel(n), klein gewürfelt 1 Möhre(n), klein gewürfelt…
Schwäbischer Zwiebelkuchen
Zutaten Für den Hefeteig: 250 g Mehl 50 g Butter ½ Würfel Hefe 1 TL, gestr. Salz 1 TL,…
Hildes Zwetschgenkuchen mit Zimtstreuseln – ein Gedicht!
Zutaten Für den Teig: 150 g Mehl 1 Pck. Sahnepuddingpulver 120 g Butter 60 g Zucker 1 Ei(er) 1…
Einfacher Flammkuchen
Zutaten 200 g Mehl 1 TL Salz 1 EL Öl 110 ml Wasser 200 g Schmand Salz und Pfeffer…
Kürbis, Kartoffeln und Hähnchenschenkel aus dem Backofen
Zutaten für 6 Portionen 1 Gorgonzolakürbis, evtl. 2 je nach Größe, oder auch Hokkaido oder Butternut 750 g Kartoffeln,…
