Geröstetes Brot mit gebackenem Knoblauch
✔️Zutaten:
•1/2 TasseButter
•2 ELOlivenöl
•3 Knollen Knoblauch
•1 Tasse Käse, gerieben
•1 Prise Salz
•1 St.Brot
•2 EL Petersilie, gehackt
✔️Zubereitung:
Zuerst Alle Zutaten bereitstellen. Putzen Sie die Knoblauch_Knollen und auch von der Oberseite ein Stück so abschneiden, dass man die einzelnen Zehen sieht.
Als nächstes den Knoblauch in eine mit Alufolie ausgelegte und geben Sie mit Olivenöl eingefettete Backform und im vorgeheizten Backofen bei ca 171°C für ca. 50 Min backen. Der Knoblauch wird weicher und hat dann einen anderen Geschmack als wenn Sie ihn roh essen.
Wenn Knoblauch fertig gebacken ist, die Knoblauchzehen herausnehmen und hacken Sie es fein. vermengen Sie In einer Schüssel mit geriebenem Käse, mit der Butter und der Petersilie. Jetzt eine Prise Salz dazugeben.
Als leztes schneiden Sie das Brot in Scheiben und jede Scheibe mit dem vorbereiteten Knoblauchaufstrich verteilen. Nun legen Sie die Brotscheiben auf ein mit Öl gefettetes Backblech und Zum Schluss bei 241°C ca. 3 bis 4 Min backen (auf Grillfunktion).
