Quark Muffins mit Vanillepudding

Einführung

Quark Muffins mit Vanillepudding sind eine köstliche und einfache Leckerei. Diese Muffins sind saftig, fluffig und perfekt für jeden Anlass. Sie eignen sich gut zum Frühstück, als Snack oder als Dessert. Zudem lassen sie sich gut aufbewahren und schmecken auch am nächsten Tag noch lecker.

Warum dieses Rezept machen

Diese Muffins sind nicht nur lecker, sondern auch schnell zubereitet. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten hast du in kürzester Zeit eine süße Überraschung für Familie oder Freunde. Der Quark sorgt für einen hohen Feuchtigkeitsgehalt, während das Vanillepuddingpulver einen wunderbaren Geschmack verleiht. Außerdem kannst du das Rezept leicht abwandeln, indem du verschiedene Zutaten hinzufügst.

Wie man Quark Muffins mit Vanillepudding macht

Zutaten:

2 Eier
450 g Quark
110 g Zucker
220 g Mehl
2 TL Backpulver
110 g Butter, weich
1 Packung Vanillepuddingpulver
etwas Öl, zum Einfetten der Form

Anweisungen:

Zuerst die Butter und den Zucker gut verquirlen. Es ist wichtig, dass alles schön cremig wird.
Danach die Eier und Quark hinzufügen und alles gut vermischen. Anschließend das Mehl, Backpulver und das Vanillepuddingpulver dazugeben. Rühre alles zu einer feinen, cremigen Masse.
Als nächstes die fertige Muffin-Masse in die eingefettete Muffinform geben. Zum Einfetten kannst du etwas Öl verwenden. Der Backofen sollte bereits auf 170 °C vorgeheizt sein.
Die Muffins im vorgeheizten Backofen für etwa 30 bis 40 Minuten backen. Achte darauf, dass sie goldbraun aussehen.
Kleiner Tipp: Wenn du möchtest, kannst du auch diverse Früchte wie Kirschen oder Schokoladenstückchen in den Teig geben. Das gibt den Muffins eine zusätzliche Geschmacksexplosion.
Wenn du ein Muffinblech hast, fette es vor der Zubereitung ein und stelle es bis zur Befüllung in den Kühlschrank. Dadurch kleben die Muffins nicht so an der Form.

Das Rezept ergibt etwa 12 bis 15 Muffins. Guten Appetit!

Wie man Quark Muffins mit Vanillepudding serviert

Die Muffins sind am besten, wenn sie frisch aus dem Ofen kommen. Serviere sie warm oder bei Raumtemperatur. Du kannst die Muffins auch mit Puderzucker oder Schokoladensoße garnieren. Dazu passt bestens eine Tasse Kaffee oder Tee.

Wie man Quark Muffins mit Vanillepudding aufbewahrt

Die Muffins können in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Du kannst sie auch einfrieren und bis zu 3 Monate lagern. Wenn du sie wieder aufwärmen möchtest, lege sie einfach für ein paar Minuten in den Ofen oder die Mikrowelle.

Tipps, um Quark Muffins mit Vanillepudding zu machen

Achte darauf, dass die Butter weich ist, damit sich alles gut vermischen lässt.
Überfülle die Muffinform nicht, da die Muffins beim Backen aufgehen.
Probiere verschiedene Aromen aus, wie Zitronen- oder Kakaoaroma, um den Muffins einen neuen Geschmack zu geben.

Variation (falls vorhanden)

Wenn du etwas anderes ausprobieren möchtest, kannst du verschiedene Obstsorten wie Himbeeren oder Bananen in den Teig geben. Eine nussige Note erhältst du, indem du gehackte Nüsse hinzufügst.

FAQs

1. Kann ich statt Quark auch Joghurt verwenden?
Ja, du kannst auch Joghurt verwenden, aber die Muffins werden dann etwas anders in der Textur sein.

2. Was soll ich tun, wenn der Teig zu dick ist?
Wenn der Teig zu dick ist, kannst du etwas Milch oder Wasser hinzufügen, um ihn zu verdünnen.

3. Kann ich das Rezept halbieren?
Ja, du kannst das Rezept problemlos halbieren, wenn du weniger Muffins machen möchtest.

Probier diese Quark Muffins mit Vanillepudding aus und genieße einen köstlichen Snack!