Der beste Mohnkuchen
Manchmal braucht es keinen großen Anlass für einen guten Kuchen — nur den Duft von Butter, Mohn und Vanille,…
Deutscher Apfelkuchen
Ich habe diesen Deutschen Apfelkuchen schon oft gebacken, wenn es schnell etwas Heimeliges sein soll: wenig Aufwand, vertraute Zutaten…
Deutscher Obst-Flan
Beim ersten Mal, als ich diesen deutschen Obst-Flan gemacht habe, war ich überrascht, wie unkompliziert er wirkt und wie…
Rhabarberkuchen
Ein guter Rhabarberkuchen hat für mich genau die richtige Mischung aus saftigem Teig, frischer Säure und knusprigen Streuseln. Dieses…
Bienenstich
Ich habe dieses Bienenstich-Rezept schon oft als unkomplizierten Kuchen für Nachmittage mit Gästen gebacken: saftiger Teig, karamelliges Mandel-Topping und…
Dampfnudel mit Vanillesoße
Die ersten Male, als ich Dampfnudeln mit Vanillesoße gemacht habe, war ich überrascht, wie wenig Aufwand nötig ist, um…
Die besten Kaiserschmarrn
Ein richtig guter Kaiserschmarrn ist für mich genau das Richtige, wenn etwas Süßes schnell auf den Tisch soll und…
Cremiger deutscher Käsekuchen
Ein cremiger deutscher Käsekuchen ist genau die Art von Kuchen, die man backt, wenn etwas Verlässliches, Festliches und trotzdem…
Österreichischer Kaiserschmarrn
Ich habe dieses österreichische Schmor- und Pfannengericht schon oft dann gemacht, wenn etwas Warmes, Schnelles und trotzdem Besonderes auf…
Deutscher Apfelstrudel
Mein erster Apfelstrudel ist genau wegen seiner unkomplizierten Zutaten ein Dauerbrenner geworden: Blätterteig, saftige Äpfel, etwas Zimt und am…
