Wirsing-Hackfleisch-Eintopf
Einleitung: Wirsing-Hackfleisch-Eintopf Als Kind stand ich oft neben meiner Oma in der Küche und durfte den großen Topf umrühren,…
Hackfleischpizza
Einführung: Eine warme Erinnerung an meine Hackfleischpizza Wenn ich an Samstagabende aus meiner Kindheit denke, sehe ich den Duft…
Einfacher Bohneneintopf mit Schinkenspeck und Möhren
Einführung: Eine warme Erinnerung an einen einfachen Bohneneintopf Wenn ich an Zuhause denke, rieche ich sofort einen heißen Bohneneintopf…
Geschnetzeltes mit Bandnudeln
Geschnetzeltes mit Bandnudeln Einführung: Eine Küche voller Erinnerungen und Geschnetzeltes mit Bandnudeln Als Kind habe ich samstags immer den…
Sauerbraten
Einführung: Erinnerungen an Sauerbraten Als Kind lief bei mir der Duft von Rotwein und Gewürzen durchs Haus, wenn meine…
Waffeln selber machen
Einleitung — Waffeln selber machen (und warum es mein Lieblingsritual ist) Als Kind stand ich sonntagmorgens barfuß in der…
Lachs-Sahne-Gratin
Lachs-Sahne-Gratin Einleitung — eine kleine Erinnerung an Zuhause Ich erinnere mich noch, wie meine Mutter an regnerischen Sonntagen das…
Ungarische Langos mit Knoblauch
Einleitung: Eine kleine Erinnerung an Ungarische Langos Als Kind stand ich auf dem Markt und folgte dem Duft von…
Jägersauce
Eine kleine Erinnerung, die nach Küche riecht — Jägersauce, wie bei Oma Als ich klein war, war das Haus…
Bratkartoffeln mit Ei und Käse
Einführung: Bratkartoffeln mit Ei und Käse Wenn ich an Sonntage bei meiner Oma denke, sehe ich die Küche vor…
