Einfaches und gelingsicheres Rezept für einen leckeren, bunten Tortellinisalat. Lässt sich super vorbereiten, abwandeln und schmeckt perfekt!
Zutaten
500 g Tortellini
½ Salatgurke(n), klein geschnittene
4 Tomate(n), klein geschnittene
1 Dose Mais, abgetropfte
1 Pck. Kochschinken, klein geschnittener
1 Zwiebel(n), gewürfelte
3 Ei(er), hart gekochte, gewürfelte
n. B. Miracel Whip
etwas Sahne
n. B. Käse (Gouda), klein geschnittener
n. B. Salz und Pfeffer
n. B. Knoblauchpulver
etwas Muskat
Zubereitung
Gesamtzeit ca. 25 Minuten
Die Tortellini nach Packungsanweisung kochen, dann durch ein Sieb abschütten.
In eine Schüssel geben und abkühlen lassen.
Tomaten, Salatgurke, Eier, Kochschinken, Gouda, Zwiebel und Mais zu den Tortellini in die Schüssel geben.
Etwas Sahne und nach Bedarf Miracel Whip zugeben und untermengen.
Zum Schluss mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und etwas Muskat abschmecken.
