Couscous-Salat, lecker würzig
zu gegrilltem und gebratenem Fleisch oder als vegetarische Alternative Zutaten für 4 Portionen 250 g Couscous 250 ml Gemüsebrühe…
Bruschetta italiana
Zutaten für 6 Portionen 1 kg Strauchtomate(n) 3 Zwiebel(n) 4 Zehe/n Knoblauch Meersalz und Pfeffer aus der Mühle Olivenöl…
Bolognese von roten Linsen
Zutaten für 4 Portionen 1 Zwiebel(n), in kleinen Würfeln 2 Zehe/n Knoblauch, mit Salz zerdrückt 2 Karotte(n), grob gerieben…
Die berühmte Hühnersuppe mit Kokosmilch und Galgant
Zutaten für 6 Portionen Für die Suppe: 2 Dose/n Kokosmilch à 400 ml ¼ Liter Hühnerbrühe 5 Stängel Zitronengras…
Cremiger Nudelauflauf mit Tomaten und Mozzarella
ein vegetarisches Gericht, das einfach glücklich macht Zutaten für 4 Portionen 1 Zwiebel(n) 2 Knoblauchzehe(n) 1 Chilischote(n), frische 400…
Karottenkuchen, Rüblikuchen oder Möhrenkuchen
Zutaten Für den Teig: 375 g Möhre(n), fertig geriebene 250 g Mehl 2 TL Backpulver 250 g Zucker 1…
Mediterranes Ofengemüse
Zutaten für 2 Portionen viel Olivenöl 500 g Kartoffel(n), kleine 400 g Spitzpaprika, rot Thymian Majoran Oregano Rosmarin 150…
Paprika-Reispfanne mit Joghurtsauce
Zutaten für 4 Portionen Für den Reis: 2 Tasse/n Reis 4 Tasse/n Gemüsebrühe Für das Gemüse: 2 Zwiebel(n) 2…
Zitronenspaghetti mit Kräutergarnelen
Zutaten für 4 Portionen 350 g Spaghetti 2 EL Butter 80 ml Sahne 1 Bio-Zitrone(n), Abrieb und Saft davon…
Schwedische Sommersuppe
Zutaten für 4 Portionen 3 große Kartoffel(n) 1 Stange/n Lauch 2 EL Butter ¾ Liter Gemüsebrühe 200 g Lachsfilet(s)…
