Coffee Chili
Zutaten für 6 Portionen 30 ml Öl 2 Zwiebel(n), gehackt 3 Knoblauchzehe(n), zerdrückt 500 g Rinderhackfleisch 500 g Rindergulasch,…
Zwiebelsuppe nach Art der legendären Pariser Marktfrauen
leicht gebundene Delikatesse aus einem französischem Bistro Zutaten für 4 Portionen 1 kg Gemüsezwiebel(n) 5 EL Öl, neutrales 2…
Lauchgemüse
Zutaten für 2 Portionen 300 g Lauch 20 g Margarine 20 g Mehl 150 ml Milch 125 ml Gemüsebrühe…
Gedeckter Apfelkuchen
weihnachtlich mit Zimt, schmeckt aber auch in den übrigen Jahreszeiten Zutaten 300 g Mehl 200 g Butter 100 g…
Kürbis-Pfanne mit Hackfleisch
Zutaten für 4 Portionen ½ Kürbis(se), z.B. Hokkaido-, Muskat-, Butternusskürbis, mittelgroß 1 große Zwiebel(n) 400 g Hackfleisch, gemischtes 2…
Apfeltorte mit Nussstreuseln
Zutaten Für den Teig: 2 Eiweiß 2 EL Wasser 60 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 2 Eigelb 60 g…
Pflaumen – Crumble
Zutaten für 4 Portionen 500 g Pflaume(n) 1 TL Zimt 2 EL Zucker Für die Streusel: 80 g Mandel(n),…
Gänsebraten à la Frl. Jensen
Zutaten für 6 Portionen 1 Gans 2 Äpfel 2 Birne(n) 100 g Backpflaume(n) 200 g Trockenfrüchte, gemischt Salz und…
Gulasch
Zutaten für 4 Portionen 600 g Gulasch, gemischt 2 große Zwiebel(n) 1 EL Mehl 2 EL Tomatenmark 3 EL…
Schnitte Altbaerli
Zutaten für 8 Portionen 120 g Zucker 3 Eigelb 3 Eiweiß 60 ml Öl 60 ml Wasser 150 g…
